DESK ARCHIVE — 20260824
desk — 読むポッドキャスト。日々の考え事やつぶやきを生放送で書き、一日が終わると確定テキストになります。これはそのアーカイブ。
起き抜けに1本編集を仕上げて、二度寝して今に至る。現在あさ9時2分天気は雨のち曇り。
ごはん、みそ汁（大根わかめ）、塩ジャケ、半熟たまごのラタトゥイユかけ、大根の漬物。大量に作っていたラタトゥイユを食べきった。ポテトサラダや、ゆで卵との相性が良かった
どうして明日から女川行きだというのに、僕は半額になっていた豚ヒレ肉ブロックを買ってしまったんだろう？家に帰ったら味噌漬けとかにして冷凍保存だな...
豚ヒレ肉を気持ち薄めに切って、みりん・みそ・酒・おろしにんにく・こしょうを混ぜたものに漬け込む。ある程度時間が経ったら、１つずつアルミホイルでくるみ、冷凍保存。あとはフタつきの魚焼きグリルにアルミホイルごと放り込み、ホイル焼きにする。火が通ったらアルミホイルを開けて炙るように焼いて、香ばしさを出す。
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さー編集編集。早めにやっておかないとね
疲れたので本を読んでいる。円錐書店で買った芥川龍之介の文庫
家に帰って夕飯にした。今日は豚ヒレ肉の味噌漬けと、安かった蕎麦を茹でて皿そばにして、大根おろしたりして、余った豚こま肉と白菜を蒸し物にもした。豚の味噌漬け焼きがうますぎて、7割方食べてしまった
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明日の女川行きにむけて荷造り。
プロテックスのスーツケースの中に、機材類が完璧な収まり方をしており嬉しい。
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Not for algorithm, but you.
また明日！早起きします
